“我来！”
阿贵卷起袖子，接过火石，叮叮当当一阵敲打。
“怎样？”
“没用……”
火石之间刚迸出火花，落到火绒上，居然连一点烟都没起。
“见鬼了不成？”
一个伙计冲进后厨，见所有厨子都凑在灶膛前，急得蹦了起来。“菜呢？客人在催了！”
……
“怎么了周掌柜，头疼？”
周实揉着太阳穴，轻声道：“开业前事情太多，没睡好。”
才怪，有黄粱枕，他一天睡一个时辰就能活蹦乱跳的。
让他头疼的是，方才大树回报的后厨情况。
不用说，搞鬼的一定是邓泽恩带来的人！
“我看那个穿金戴银的小孩不是什么好货，他现在看不见菜上来，正拍着桌子骂街呢！”大树急促言道。
为了利用好大树这个活监控，前堂四个角落都摆了盆景，便于它从全方位监视。
从大树传回的消息看，后厨已经因为打不着火乱成一团，前堂的客人已经开始不耐烦。
若这是邓泽恩搞的鬼，那他至少已经成功了一半。
他心里当然焦躁，但面上尽量表现得波澜不惊——他不能让邓泽恩认为自己的诡计得逞。
何况自己也看不出这是何种手段所至，一时半会也想不到该用什么方法去应对。
好在他还有一张底牌，莫老这会儿也该醒了。
……
“火、火！”
阿贵用力击打火石，终于看见火绒上冒出一缕青烟。
“有了！让开！”
他像捧着不满月的娃娃一样捧着火种，轻轻塞进灶膛。
伙计们更是大气也不敢出，直到看见火焰蹿起，才一齐欢呼起来。
“把其他灶都点上！”薛安一边抄起袖子一边说道，可刚想去拿锅把，就被一股莫名寒气逼得退后半步，“这，这火怎么是冷的？”
接着又是一盆凉水泼过来。“不行，其他灶还是点不上火！”
薛安咬下嘴唇，道：“把码斗和菜单都拿到我这儿来，快！”
……
“我说你们卖的是酒菜还是盘子？”
“当，当然是酒菜了。”
“那上一堆盘子来给爷看吗？菜呢？”
少年一拍桌子，震得筷笼盘碟一起飞了起来，洒了一地。
跑堂伙计叫苦不迭，一边赔着不是，一边招呼人来收拾一地碎片。
其他桌的客人见状，积压心头的火气也按捺不住了，纷纷起身离席。
就在前堂乱成一团的时候，只听一声“来喽”，阿贵带着一队伙计，托着各式菜肴转到桌前。“久等！”
惊诧之色在那少年脸上转瞬即逝，旋即又变回一脸愤懑。
“怎么，从别的酒楼捡两道剩菜就来诓我？”
“岂敢，您尝一尝便知。”
看着一道道色香味俱全的菜肴，少年俊朗的眉毛时舒时紧，最终还是拿起筷子。
“怎样？”
“嗯……”
……
“走……哎呦！”
铁锅重重地磕在灶沿，薛安使出全力，才没有把锅里的菜全泼出去。
“薛师傅！”
薛安一咬牙，双手端起铁锅。“走菜！下一道是什么？”
只有一个灶台能用的情况下，他们不得已放弃了所有需要炖煮闷炸的菜，只做炒菜，而且争取一锅出。
可薛安的臂力实在难以驾驭这口厨房最大的铁锅，每一次颠勺都要拼尽全力。
这锅菜刚刚码好走起，陈大有和几个同样一脸阴云，提着大包小包的厨子回来了。
“奶奶的，跟他们借个灶，简直跟要杀他们亲爹一样！”
一旁的阿贵回忆起掌柜所说，大概明白为何其他酒楼不肯出手相助。
“呸，开张第一天就碰到这种怪事！”
一声叫骂后，新来的伙计和厨子一肚子牢骚全倒了出来：
“我看这生意要黄。”
“这地方是不是闹鬼？我早就觉得……”
“幸好没签合同……”
“够了！”
薛安一声大吼，把额头的汗水都震下来不少。
“说丧气话也没用！掌柜给你们支了一天的工钱，就给我干好一天的活！”
伙计们吓了一跳，没想到看上去柔弱斯文的薛师傅会发这么大的火。
“你们所有人，分头带上银子和材料，去四市，看看有没有摊子空出炉灶。”薛安又是一声低吼，献上一记漂亮的大翻勺，“今天不能提前打烊，现在入座的客人由我来应付，而你们，至少把最简单的几样炒菜带回来！阿贵——”
“我去应付新来的客人，说除了那几样炒菜，全部售罄。”阿贵沉着说道，挤开伙计向前堂跑去。
得到命令，厨子们立刻行动起来，着急忙慌地挂满一身食材，一步一踉跄地冲到街上，引得路人频频侧目。
薛安闷哼一声，可铁锅只不听话地微微上扬，在另一只手的帮助下才完成一次大翻勺。
“诶？”
薛安诧异地看着陈大有挡在自己身前，接过锅把。