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第197章脆皮芒果酥(1 / 2)

不一会儿,帮胡大刚卸完东西的秋生和长平也回到了外间,杜梨见有人帮忙招呼客人了便掀开帘子进了后厨。

胡大刚这会儿正在院里和柱子讲着什么,小孩儿一脸认真的模样,似乎听得很仔细。

杜梨脚步轻快地从旁边走过去,把胡进贵昨日摘的芒果从筐里挑出来便钻进了厨房。

“梨姐,可是有什么吩咐?”

看到她,海燕立刻停了手中的活儿招呼。

杜梨摆摆手:“你先忙,我的事情一会儿再同你讲。”

说着,杜梨便径自在屋里寻了把刀,把洗净的芒果取一个过来,熟练地切成十字格的模样,再把里面的果肉往外一翻,用刀口贴着皮轻轻刮下去,就能得到一盘漂亮的果肉了。

吃过芒果的人都知道,这种水果的香味不但好闻,而且非常浓郁。所以杜梨手里的芒果才用竹签挑着吃了一块,就立刻引来了海燕和长安的注意。

他们自来到和食轩起,就跟着杜梨长了不少见识,现下一看到这盘奇怪的果子,便知道今日又有新鲜可看了。

海燕赶紧把手里的活儿都弄完,一边把手在围裙上擦干净一边朝杜梨好奇地道:“梨姐,你今日拿的这些果子,又是用来做甜品的么?”

杜梨正好把手里的芒果处理完,听到海燕这样问,便把盘子递到她面前道:“你先试试,这个果子的味道如何?”

海燕听了先是征了征,但与杜梨相处这么久,也知对方这样做定是有目的,于是便顺从地拈了一块果肉送进口中。

溢满果汁的芒果肉用牙一咬下去,就立刻能尝到甜香的味道在唇舌间蔓延开,而且这果子的果肉不像杨梅那样容易化掉,虽然软糯,却还是有些嚼头。

海燕试了一口,便忍不住想吃第二口,直吃了两块下去后才有些不好意思地掩口道:“这果子非常好吃,比杨梅要好吃些。”

杜梨看着她羞赧的样子抿嘴一笑,又把盘子伸到了一旁的长安面前:“你也尝尝吧。”

长安是专业级别的,他吃的东西并不像海燕那样直接放进嘴里,而是先放在鼻子下闻了闻,才放进嘴里慢慢嚼。

“这果子的味道非常特别,甜中带香,后味略酸,做成甜品应该比杨梅好卖。”

得到他的夸奖,杜梨满意地点了点头。她早就看出长安并不像个伙计那么简单,这也正是吴管家安排他在和食轩后厨帮忙的原因。

“这个果子是好吃,不过它并不单能做甜品,还可以做菜用。”

闻言,海燕和长安脸上同时露出惊讶的神色。

他们还从来没有听说水果也能做菜的!

杜梨却像是没看出两人的诧异,淡然地将切好的芒果放在灶台上,便朝海燕道:“海燕,先帮我拿些面粉和红薯粉过来,今日的杨梅汤也要煮好,一会儿的准备工作便由我先来做。”

海燕得令而去,长安也紧随其后,把秋生他们放在门外的两筐杨梅倒进木盆里洗干净,准备做杨梅汤。

不多时,早饭的时间完全过去,外间的生意淡下来,秋生和海峰也到后厨帮忙了。

杜梨把海燕拿来的面粉和红薯粉按比例混合好,又在里面加上适量的盐揉搓均匀。醒面的时候,她到外面歇气,正看到秋生和海峰一脸好奇地朝厨房里看着。

“怎么?煮杨梅汤的东西都准备好了?”

听她一边抹汗一边这么问,海峰忙答:“糖和冰块已经让柱子去买了,海燕正在灶下烧水。”

杜梨点点头,心里则想,这帮家伙是轻松,她这个做主子的倒受累了!

不过转念一想,创业初期有哪个不受累的,等以后海峰海燕他们把该学的东西都学会了,她就有悠闲日子可过了。

少顷,到外面买东西的柱子提着两包糖和冰块飞快地跑了回来,海燕的开水也刚好烧开,今日的杨梅汤便正式开煮了。

在大家都忙着各自的活计时,杜梨便得了空到院子里坐坐。

先前在一旁劈柴的胡大刚这时也走了过来,将泡好的柠檬茶倒了一杯送到她面前。

两人在一起这么时间,他已然不会再像当初那样用讨好的语气对杜梨说:媳妇儿,喝茶,只会用隐含柔情的眼神时不时向杜梨看一眼,照顾她的举动也表现得更自然。

这些杜梨自然是感觉得到的,所以也不跟他客气,喝了杯蜂蜜水下肚,又朝男人道:“我肚子有些饿了,你去厨房问海燕还有没有绿豆糕?”

男人闻言轻点了下头,进去厨房不一会儿,就端了盘绿豆糕出来。

俗话说得好,一回生,二回熟,海燕煮这杨梅汤的次数多了,手脚也快起来,不出半个时辰便把两筐杨梅煮完了,一缸放在厨房里备用,一缸则抬到地窖里密封起来留到明天。

见他们已经忙完,杜梨便到厨房里继续做她之前没做完的吃食。

海燕这时已经系好围裙站到了案板前:“梨姐,这面团揉好了要怎么处理?我来做吧!”

杜梨知她勤快,便点头道:“行,让长安帮你的吧,他的力气大,做得也快些。”

站在旁边的长安先是愣了下,朝杜梨看一眼后才轻撸起袖子走上前。

杜梨看着他的架

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