赵彻说着，给自己也倒了一杯，然后微微抿了一点，感受着酒在舌尖的回味。
嬴政见状，也是有样学样，微微抿了一些。
结果，刚尝了一口，嬴政的脸色便是剧变。
这白酒入口，便是一阵辛辣的滋味，还有那刺鼻的酒精气味，直冲大脑。
“呸呸呸！”
嬴政实在喝不下去，直接吐了出来，然后又猛灌了一口啤酒用来漱口。
“彻儿，你这东西到底是美酒还是毒药，怎的如此辛辣？”
看到嬴政的表现，赵彻倒是也不意外，秦朝的人，早就喝惯了那种寡淡的酒，猛然让他们尝试这么高度数的白酒，对他们来说，的确无异于毒药一般。
“你看，我早就说过了，这白酒十分辛辣，远不是你们喝的那种酒能比的。”
“而且，这白酒也不是直接喝的，而是要用特殊的方法来品。”
说着，赵彻又抿了一口，只见他入口先是皱眉，却又不急着咽下去，而是慢慢的用舌头包含着酒水，让其香味充斥在口腔之中。
半晌后，整个舌头都感受到了酒的滋味，最后才缓缓的咽下长舒一口气，好像整个人都放松了下来。
“这酒真有这么好喝？”
嬴政有些疑惑地说道，难道真是自己品酒的方法出了问题？
“彻儿，这种酒是怎么品的？”
嬴政看到赵彻的样子，还是忍不住打算再尝尝这种烈酒，或许真像是赵彻说的那么好呢。
“这好酒有三个品鉴的方法，观其色，闻其香，最后才是尝其味。”
“喝个酒，还这么多讲究不成？”
嬴政乐了，且不说这酒的滋味如何，光是这繁琐的步骤，一看就知道十分不简单，这点想来那些士子们应该会喜欢。
“所谓观其色，便是在喝酒之前，先观察杯中的酒，看其是否清澈如水，然后转动酒杯，让酒水在杯中旋转，好酒的酒液应当是如同丝绸一般顺滑，均匀。”
“然后是闻其香，将酒杯倾斜，靠近鼻尖，用手在杯口慢慢煽动，让酒香缓缓进入鼻腔，感受其中的味道，好酒的气味可以令人身心愉悦，带有一股自然而然的粮食或者花朵之类的气味。”
“最后一步，才是尝其味，这点才是最重要的，也是最能直观感受到酒品质如何的一点，切记不能着急，要缓缓入口，用舌头包裹着酒液，在整个口腔中转动，让舌头的每一个部分，都能充分的感受到美酒的气味，自然能品出不一样的味道。”
……
听着赵彻的讲述，嬴政听得云里雾里的，他也是第一次知道，原来喝酒还有这么多的讲究。
不过，出于对赵彻的信任，嬴政还是学着赵彻的样子，一步一步的进行着品酒的过程。
果然，正如同赵彻说的那样，这杯中的美酒，清澈透明，宛如丝绸一般顺滑。
香气中，带着淡淡的粮食香味，令人身心愉悦。
不过到了最后一项，嬴政想起刚才的感受，还是有些犹豫。
“试试吧老爹，记得舌头不能一下子就全部碰触到酒液，而是要慢慢的用舌尖，舌中和舌尾来感受。”
闻言，嬴政心一横，微微抿了一口。
刚开始，舌尖碰触到酒液，果然带来的是一种辛辣，但他并未急着吐出去，而是让酒液在口中缓缓流动。
到了舌中，酒液的辛辣也没有那么强烈了，转而变成了粮食的气味。
最后，到了舌尾，酒液顺势流入喉咙，又回味上了一丝甘甜。
酒液最终进入了胃里，仿佛一团烈火一般，但又不是十分难以接受，倒是让人感受到了些许温暖。
“果真是好酒！”
良久，嬴政才从这种滋味中缓和出来，随即面露喜色。
“彻儿，这种酒比刚才的那啤酒又是一番不同的滋味，我觉得拿来当酒楼的招牌，可能更加合适。”
“用白酒来当做招牌？”
赵彻蹙眉，这可是他亲自了解过的，包括嬴政刚才的表现，也说明这种白酒不是古代人能够接受的。
似乎是看出了赵彻心中的疑惑，嬴政也开口解释了起来。
“我的意思是，不能直接将酒推广出去，而是应该连同你刚才说的品酒方法，一起推广出去，保证大受欢迎。”
“品酒方法吗？”
赵彻陷入了沉思，许久才点点头。
“既然老爹你说能行，那就试试吧，不过这白酒要限量，每人每天只能喝一小壶，多了容易醉，而且还容易酒精中毒！”
“中毒？”
听到这话，嬴政和章邯瞬间脸色一白。
刚才嬴政还问赵彻，这是美酒还是毒药呢，不过那也只是一句玩笑话罢了。
结果没想到，赵彻居然真的说这里面有毒？
“不是你们理解的那个意思，我的意思是，这种酒的度数太高了，里面的酒精含量很多，你们的体质无法分解，摄入的太多，自然会对身体造成负担。”
“不过，若是小酌的话，倒是可以，而且少喝一点酒，对身体也有一些益处。”
……
赵彻出声解释了一句，这才让嬴政章邯松了口气。