依次放入豆豉、红椒块和葱姜末。再大火隔水清蒸30分钟，洒上葱花出锅。
做出来的菜肴，色香味俱全。排骨鲜香入味，豆汁浓郁，整道菜没有多余的油脂，清爽不腻。深得粤菜精髓。
陈妩只尝了一块排骨，就“唔”的一声称赞曹肃的厨艺。
宋静影的京城炸酱面，并不贵，属于京城地区的传统名小吃。但是要做好却难。
而且各有各的做法。有的做法熬炸酱，要熬几个小时。曹肃做的炸酱面，熬酱用去近一个小时，再配上四样小料。黄瓜丝，萝卜丝，豆芽，蒜苗。
地道的味道让宋静影吃几口就觉得满是学生时代回忆的味道。
夏雅点的是麻婆豆腐，经典川菜。据说这道菜在日苯那边卖得非常好。当然经过小本子当地的改良。
曹肃专家级厨艺做出来的麻婆豆腐：色鲜味美，麻、辣、烫、囫、嫩、鲜。
夏雅吃的额头都有点冒汗，直呼好吃。