,满脸的难以置信,就算是一旁的邱无畏,光是听了听林欢说的做法便能判断出这几道菜肴绝对不凡,至少不是一般人能够想的出来的。
“林老板实在是奇思妙想,这等烹调方式,在下实在是佩服的紧!”张师傅对着林欢拱手,那真正是心服口服的模样。
“也是豆腐吃的太多,所以才发明的这些吃法,邱掌柜和张师父满意就好!”林欢笑着摆手。
说话间大头鱼(胖头鱼)也已经送了过来,这位张大厨拿起菜刀便麻利的将鱼给处理好了。
林欢站在一旁指点,比如鱼肚子里的黑膜一定要去掉,比如要用葱姜配合少量米酒腌制,比如煎至的时候火候,到最后,这位林大厨看向林欢的脸色彻底变了,甚至虚心的就好像是一个学生在请教老师一般。