“你呀,要是当真想报答我,等会就多给我做几个灌浆鸡蛋饼给我吃。”
“我是个吃货,要巴结我简单啊,多给我弄点好吃的就行。”她道。
小琴也终于再次笑了,“好,我这就做。”
面团揉得差不多的时候,杨若晴站到一旁主要看小琴表演。
只见她从揉好的面团上面掐了一块下来,然后在那里揉啊拍啊擀啊摔啊的,一全套下来,先前那一小撮面团,就变成了一张类似于白色鞋垫子那样的。
她把这‘白色鞋垫子’放在沾了一点油花的热锅上贴着。
“这会子贴的时候不用全熟,四五成熟就行了,再调换一面。”小琴一边亲自示范一边解说。
杨若晴点点头,视线追着小琴的手,认真的看。
只见她拿了一只鸡蛋瞌碎了,
蛋液倒入一只干净的碗里,再放一点盐花,葱沫子,肉沫子搅拌均匀。
筷子头在薄面饼子上面挑破一个洞,伸进去再灵活的勾几下之后,这薄面饼子突然就好像一只钱包。
小琴把蛋液一股脑儿的顺着那筷子挑破的洞口倒进去,里面就装的鼓鼓囊囊的了。
她把面饼子挑起来换了一面贴着热锅,往面饼扇刷上辣椒酱,放上视线烫过的小青菜啥的,最后一股脑儿的卷了起来。
“灌浆鸡蛋饼出锅啦,第一个,晴儿你先吃!”
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