似是同一个意思,稍微一琢磨便也立刻应下了。
待得海峰退下,杜梨便带着白清霜和楚莲儿两个到后厨去认主。
经过上一次的重建后,和食轩的规模也变得更大,加上近一年的运营经验,自然便形成了一套比较完善的管理体系。
杜梨又根据前世的经验,把在和食轩工作的人分为两拨,一拨负责管外间生意及外勤的,一拨则负责管后厨及内勤。
外间那一伙由海峰作为总管,加上秋生来福两位小主管,带着手下十个伙计,全权负责明月楼和外面酒楼的全部生意。
后厨这边自然是由胡玉枝全权打理,带着海燕和新来的两个助手厨娘,负责从厨房里输出的全部东西。