第45章
算完账之后, 顾茵和周掌柜商量好第二天的菜单，便各自回去休息。
其实要搁后世，店铺后院还空着好几间屋子, 直接做成员工宿舍, 顾茵和王氏也就不用两头跑了。
但现在这时代规矩还是多，就算周掌柜没有住在后头, 她们身为女子也是不方便的——毕竟后院和厨房就隔着一个小天井，后厨又多是男子，她们住在后头少不得要在院中晾晒衣物。就算顾茵和王氏不在意, 伙计也会觉得不自在。
不过幸好食为天地理位置不错，离缁衣巷也就一刻半钟的脚程。
王氏和顾茵各背着一个孩子回了家。
两个小家伙忙了一天，等她们的时候已经趴在桌上睡着了, 一路被背到家里都没醒。
后头王氏烧了热水，先把他们两个喊起来。
武安和顾野都睡得天昏地暗的, 被喊醒之后两人都很迷茫。
武安张口就是：“肉包两文，菜包一文，八宝粥三文，承慧六文钱。”
顾野也跟着道：“宫保鸡丁没了, 您点别的、可以吗？”
得, 合着这俩小伙计在梦里还在干活儿呢！
王氏和顾茵乐得不行，一人抱一个把他们抱到浴桶边上，开始脱衣裳了，他们才完全醒了过来, 不约而同地都说要自己洗，把他们的娘赶了出去。
等他们洗完，王氏又再烧水换水让顾茵洗，都洗漱完王氏也没有歇下, 还得把当天一家子换下来的衣服都给洗了。顾茵要帮忙，让王氏直接推回屋子里。
一通忙完，月至中天。
这才开业第一日，顾茵觉得让自家婆婆做完活回来再做家务也不是个事儿，虽她自己说这些都不算什么，但人也不是铁打的，该休息的时候还得休息。
自家还得雇个帮工，而且最好是还得有个马车或者驴车——
缁衣巷住惯了，顾野还得跟着隔壁学武，顾茵暂时没有换地方住的打算。但是做一整天工、回来还得走将近两刻钟，实在是折磨人。
若是有个小驴车，家里再雇个帮工，坐车回来家里就有人烧好了洗澡水，日子想想就舒坦！
之前王氏把家里所有的银钱都给了顾茵，顾茵今天又把明天的菜钱都留给了关捕头周掌柜。
她边想边打开了自己的荷包——
只剩十文钱！
别说驴车，驴蹄子都不够买一个的。
第二天顾茵到了店里，就让周掌柜写招人告示的时候，顺带把自家招帮工的要求也写上，然后戴起围裙就忙活起来。
这天的菜单重新换过，依旧是十样东西，除了皮蛋瘦肉粥和馒头花卷几样没变，其他换成了芝麻饼、汤包、鱼肉馄饨、豆沙包等。
这天的客人还是多，但起码没有再出现店内坐不下，外头还大排长龙的情况。
刚开门没多久，文老太爷腿儿着就过来了。
前一天开业的时候人实在太多，老太爷在门口看了一通热闹就先回家去了，今天才来食为天吃第一餐。
顾茵早就想到他今天要过来，给他留了一个靠窗的位置。
店里普通卖的那些东西，文老太爷不吃，他催着顾茵把菜单拿出来给他看。
点菜的菜签子其实早就做好了，但顾茵想着新开业的时候店里这么几个人肯定忙不过来，就暂时不开放特别点餐，也没把菜牌挂到墙上。
但老太爷自然不同，所以顾茵就把一大把菜签子都拿出来让老太爷选。
签子放在两个签筒里，一种头顶涂白的代表顾茵做的白案，另一种涂红的代表的是周掌柜做的红案。
天色尚早，老太爷就先从白案筒里随意抽出一根，顾茵看过签子就去后厨准备了。
…………
白子熙到自家酒楼的时候，就发现今天自家酒楼的客人少了一些。
虽然一般酒楼，如从前的望月楼那般，主要是做的是午市和晚市的生意，但白家的含香楼不同，他们家的大厨以白案功夫见长——是当年白二老爷去两广大酒楼礼贤下士求了又求，花重金请来的，所以含香楼主要是做早市生意。基本上早市的利润能占到一整日的一半。
发现人少了，白子熙立刻招来掌柜询问情况。
掌柜皮笑面不笑地道：“三少爷问我，我哪里知道呢？后厨是您和二老爷在管，留不留得住客人哪儿是我这掌柜能控制的？”
含香楼是白老爷子创立，老爷子有两个儿子，如今就是两房人一同管理。
前堂的事情就是大房的人在管，后厨则是白子熙所在的二房在管。
两房人别苗头不是一日两日了，白子熙见怪不怪，也不再问他，而是寻了门口的空位坐下，听客人聊天。
一个熟客刚要进店，他相熟的朋友正好经过，把他拉住说：“老李你怎么还在这里？食为天都到开门的时辰了，快点儿的，不然去晚了可没位置坐。”
那熟客摆手道：“我不去，我就爱吃含香楼里的灌汤饺，别家可吃不到。而且昨儿个那食为天我虽没去，但我听人说了，只卖那几样东西，那包子烘饼的有啥好吃的？”
“哎这你昨天没去，你不知道了吧？人家的菜单是天天换的！