董哥沉思片刻。
他搔搔头:“嗐,怎么说呢。”
董哥神色严肃:“反正我不知道别的店那种爆辣面到底是怎么样的味道,刚才我吃的那碗爆辣米粉真的好吃到爆炸!”
董哥回味着:“它是那种你能吃出变化来的辣味,最神奇的是里面还保留了鲜味,我到现在都还能回想起那醇厚的汤汁和里面鲜美的鱼肉虾肉和贝肉……”
邵厨面露讶色。
他看向面前放了一会的麻辣米粉,缓缓夹起一筷子放入口中。
那是……灼热的麻辣地狱。
邵厨浑身轻颤,整个人瞬间沉浸其中,以至于他没有听见隔壁食客接下来的话语。
董哥的朋友忽然想起另一件事。
他兴冲冲的拿出菜单:“对了,介绍上说吃了麻辣米粉尝不出别的味道。”
所有人眼前一亮。
董哥哈哈一笑:“这种事……不可能的吧?”
“其他地方不可能,可是卫家小馆不一定。”
“就是就是。”
“还是试试吧。”
“试试就试试。”董哥也无所谓。
朋友四下一看,然后眼前一亮。
他嘿嘿一笑,然后抬手将糖油粑粑送到董哥面前:“来,试试这个。”
“这糖油粑粑做得可好了。”
“对!软糯香甜,还能拉丝!”
“真有那么好吃吗?”董哥升起好奇。
“比我去长沙旅游时吃到的都好吃。”朋友笃定的回答,“你不是最喜欢吃糯叽叽的东西么?这个你肯定喜欢。”
“呀!你说啥呢。”
“哈哈,原来董哥喜欢吃糯叽叽的?我还是头一回听说。”
董哥一脸尴尬。
他气呼呼的夹起一块,啊呜咬上一大口。
然后他的表情僵住了。
董哥迷茫的眨眨眼,又小心翼翼的咬了口糖油粑粑。
朋友看着动作乐了:“董哥您装的还挺像啊?以前没去学演戏可真是遗憾了。”
“哈哈哈就是说啊!”
“董哥,别装了!”
“我特么装个鬼啊我!”董哥卧槽一声,下意识骂骂咧咧反驳朋友的话语。他又咬了口糖油粑粑,然后不可置信的看向其余人:“你们不会在耍我吧?”
“啥耍你啊,就一糖油粑粑!”
“很好吃的,外皮酥脆里面软软糯糯的,那红糖汁一裹嘿!那味道比我在长沙吃的还要好吃。”朋友又夹起一块咬了口,满足地点评着。
董哥呆滞:“……”
良久他咽了咽口水:“艹,我是真吃不出其他味道了。”
周遭人安静一瞬。
朋友们还有些怀疑:“不可能……吧?”
董哥成了苦瓜脸:“皮是脆的,里面是软糯的,可是不是红糖汁的味道而是辣味和鲜味,这感觉怎么说呢,好吃是好吃,就有那么点奇奇怪怪,就不该是糖油粑粑应该有的味道!”
众人面面相觑,而摄影师也看向邵厨。
邵厨正在细细品味剩下的麻辣米粉,眉眼间皆是怔愣。
米粉并不是细腻光滑的那种,反而稍稍有点粗糙感——这是手工米粉才能有的感觉。
大红色的汤汁意外的鲜美。
辣味与鲜味很好的交融在一起,初入口时的波澜不惊到渐渐的风起云涌,再到最后的飓风来袭,辣味在增加的同时,居然还引领着鲜味的涌入,让鲜味抚平辣味带来的伤痕。两种味道交替而行,将鲜与辣的烙印狠狠按在舌尖上。
就……美味到不可思议。
邵厨回过神来,他已是连汤汁也全数喝完,满足的打了个饱嗝。
摄影师连声呼喊:“邵老师,邵老师?”
邵厨勉强打起精神,懒洋洋的嗯了一声。
摄影师小声道:“隔壁那位董先生……他真的吃不出其他菜的味道了!那邵老师您不会也……”
邵厨微微一怔,他先端起杯子喝了口水,清了清口中的余味,而后才尝了尝其余东西的味道。
邵厨微微一怔。
他面色骤然严肃,细细品味唇齿间的味道。
一旁的董哥六神无主:“我不会一直都这样吧……?”
服务员连忙上前说明:“这位先生不用担心,一到两天时间便会恢复的。”
董哥:“……一到两天!”
虽然麻辣米粉是很好吃,但他也不希望吃啥都是这个味道。
倒是一帮损友已经开始乐呵呵了:“明天咱们再来卫家小馆呗?”
“董哥就不用来啦。”
“就是就是,反正也吃不出味道。”
董哥脑门上蹦出两青筋。
他手指轻轻抽动,颇有暴打损友们的想法。
摄影师则紧张的看着邵厨。
普通人对味觉失灵只是觉得好奇好玩,也没放在心上,而邵厨则不一样。身为厨师失去味觉,那不就失去了最大的武器吗?
邵厨很快眉眼舒展:“还好。”
他轻轻点了点空碗:“这道麻辣米粉最重要的不是辣味,而是能够比拟辣味的鲜味。从浅到深的鲜味和辣味让味觉的敏感性渐渐下降,到最后对于