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苏锦宁压根不知道周西棠的忧愁。
做完沙琪玛还只是开始,接下来的目标是冰糖葫芦。
前头还说起雪衣山楂,这回是真轮到山楂出来。洗净的山楂和红玛瑙般鲜艳漂亮,去掉核然后用竹签直接串起来,摆在一旁待用。
这回水和糖的比例,那又和沙琪玛不太一样了。苏锦宁先用大火将汤融化,锅铲在锅里轻轻转动,让糖汁的颜色逐渐变白,又慢慢开始变黄。
无论是做沙琪玛或者是做冰糖葫芦,炒糖汁都是最关键的一步。
心里越急,那是越做不好。
苏锦宁耐耐心心的盯着糖汁变化,直到变成深黄色的时候转小火,然后离火浇在山楂串上。
糖汁鲜亮,山楂鲜红。
只要稍稍放一会,那糖汁迅速凝结在山楂上。
这还没完。
苏锦宁手轻轻往旁边的青石板上一拉,糖葫芦上便多出一片。
这是糖葫芦尖尖上薄薄的一片糖。
苏庆平看着乐呵,冲着卫温雅笑:“咱们也好多年没吃了吧?”
卫温雅赞同的点头:“是啊。”
她看着糖葫芦上的糖衣凝固,嘴角扬起清浅的笑容,忍不住开始回想过去的日子。她拿起一串:“糖风就得这样,又薄又脆”
蔡叔接话:“还得不粘牙!”
孙姨也点着头:“那是,小时候最爱吃的就是这个位置。”
四人叽叽喳喳说笑着。
苏锦宁和周西棠歪着脑袋好奇一瞬,各自拿起一串啊呜一口。
苏锦宁的脸蛋皱成一团:“唔!”
周西棠也被冲鼻的酸味吓了一跳,酸味和甜味轮番上演拳击赛,好吃之余也让人有种头晕目眩的感觉。
“老爸,这山楂也太酸了!”
“傻丫头,不酸的山楂那算什么,酸的才有味道!”
“妈妈,你说甜的才好吃对不对?”
“老婆,甜的当然没有酸酸甜甜的好吃对不对?”
苏锦宁和苏庆平吵作一团。
卫温雅左顾右盼,摇摆不定,就连蔡叔和孙姨也被卷了进来。
周西棠倒是不在意。
她啊呜一口一颗山楂,眉心猛地一皱巴又陡然舒展,吃得身后小花花都冒了出来。
苏庆平扫了一下瞬间乐了。
他伸手指向周西棠,冲着苏锦宁抬了抬下巴:“你看棠棠吃得多开心!”
周西棠一直默默吃吃吃。
苏庆平说话的时候,她正将最后一颗山楂也塞入嘴里。
随着众人目光扫向她,周西棠的身体也僵在原地。她先将山楂吞下去,然后一本正经的表示:“……其实我更喜欢吃甜的。”
随即周西棠打了个饱嗝。
清脆的打嗝声在餐厅里回荡,怎么都像是在给苏锦宁打掩护。
苏锦宁也是这么觉得的。
苏庆平更不用说,他久违和女儿的斗争中打了个胜仗,像是一只洋洋得意的大公鸡般拎着摄像机往楼上走。
周西棠弱弱开口:“我真喜欢吃甜的。”
她鼻子抽抽气,着实有点委屈:“这不比起油炸外加甜口的沙琪玛热量低点吗?我想不能吃沙琪玛就吃糖葫芦解解馋,不然回去做的运动怕是都不够。”
周西棠心酸酸。
算是一块沙琪玛一节操,起码糖葫芦两串才用一节操吧?她委屈巴巴:“吃了这几串糖葫芦换沙琪玛,回去我得锻炼小时!”
苏锦宁:…………
她伸手揉揉周西棠,同时也庆幸自己的果断退圈:“甜的吃不来没事,饺子管饱!”
旁边的卫温雅已经在擦眼泪了。
她看着周西棠,就像是看到过去在娱乐圈里受苦,回家时瘦小纤细的宁宁。卫温雅连连点头:“说得对!阿姨给你多打包点吃的!保持身材的时候也要注意身体健康才行啊!”
周西棠下午便走了。
签约鼎盛娱乐,并且还在努力参演小配角的她还得回公司继续学习。
“在公司练习的时候要加油。”
“好,我知道!宁宁姐放心吧!”
“有事的话一定要告诉我。”
“我知道的,宁宁姐您放心。”
“路上小心,回到公司发我微信。”
“好——知道啦。”周西棠连连点头,嘿咻嘿咻提着大包小包往外走。
拿的礼物比送的还要多。
苏锦宁一路送她到地铁站,瞧着周西棠进了站点才转身回家。
四人都不在屋子里。
还是院子里的喧闹声吸引了苏锦宁的注意,她绕到院子里,这才发现众人正在一起收菜。
大白菜经过两天时间,已经被晒得蔫吧脱水,最外层的叶子和纸片一样。
这时候就得把缸拖出来了。
腌菜用的缸也有讲究,必须是上面大口,下面小口。
比如苏家用的几口缸那都是上岁数的。
苏锦宁听到的喧闹声音,正是四人和阿姨一起干活闹出来的,他们将几口缸刷洗得干干净净,再擦拭掉上面的水渍,以免出现杂菌导致腌菜失败。
苏锦宁坐在旁边看。
负责腌菜的是