苏锦宁小跑几步,排队在最后头。
她好奇询问相熟的食客:“你们常来这里吗?”
食客们纷纷点头:“那是!”
他们竖起一个大拇指:“这家店的糖炒栗子很好吃哦!”
更有食客道:“别看这家铺子不大,一会儿排队的人比苏老板店里人都多!”
苏锦宁睁大双眼:“哇!这么厉害!”
食客连连点头:“他们家一贯如此,而且——”
顿了顿,紧接着他满脸怨念的盯着苏锦宁道:“老板很是勤劳,从早上开到晚上,除去过年以外全年无休!”
“就是就是!”
“苏老板也要学习学习啦!”
食客们七嘴八舌的念叨。
苏锦宁假装什么都没听见,她好奇的打量四周。
就和食客们说得一样。
短短几分钟以内,远处便多了不少身影。他们的目标统一,都是眼前这家不起眼的炒货铺子。也就十五六分钟的时间,苏锦宁的身后已多了十二三人。
空气里弥漫起糖浆的香气。
要不是老爷爷头发花白,脸上沟壑遍布,光是看他那一身腱子肉,怕是想不到他已是一把年纪。老爷爷双手用力挥舞着铁铲,反复将将石英砂、糖浆和栗子均匀搅拌,为了每一颗栗子都要受热均匀,他不能有一丝一毫的松懈,更不能停下来。
热气逸散而开。
随着香气越来越浓郁,队伍也俨然排到了巷子尾端。
老爷爷终于停下动作。
几乎同时,老奶奶放下手上的活计,麻溜的从一旁搬来一筐尚未炒制的栗子。
老爷爷则熟练的将炒好的栗子倒入过筛用木框中,他的双手轻轻晃动,稍稍用力便能让残存在木框的石英砂落下,只留下栗子本身。
老爷爷将过滤好的栗子倒入摆在桌上的木篮子里,而后他闷不啃声,扭头又一次挥舞起铲子,认认真真的开始炒制下一锅栗子。
接下来的一切交给老奶奶。
老奶奶动作麻利,乍一看还以为她像是装了一个小马达。老奶奶刷刷刷刷的一铲接着一铲,将满筐子的糖炒栗子分装进纸袋中,然后迅速交到顾客的手中,同时还不忘和老客打声招呼,说笑两句。
轮到苏锦宁也是。
慈眉善目的老奶奶冲着苏锦宁微微一笑:“好久没见着你来了。”
苏锦宁微微一愣。
她随意的哼唧两声应付过去,心里暗暗嘀咕老奶奶的自来熟——社牛大体如此!
苏锦宁抱着糖炒栗子走开。
鼻尖缭绕着甜甜的栗子香气,同时她还顺势打量了一圈小小的炒货铺子,惊喜的是她看到边上的玻璃筐子还贴着‘糖雪球’的标签,遗憾的是里面空荡荡的什么都没有。
“老板,你们家糖雪球还没出来吗?”
“糖雪球还没做呢,得下午才有。”老奶□□也没回的答道。
苏锦宁有点遗憾:“好吧。”
她抱着满满一袋子的糖炒栗子往回走。原本她是想回到店里再慢慢享用糖炒栗子的,只是栗子的香气总在鼻尖缭绕,早上只尝到一点点煎饼果子的肚子也发出不满的声响。
苏锦宁吞了吞口水。
她一边走,一边拿出一颗栗子,放在鼻尖轻轻嗅了嗅。
就连栗子壳都是香喷喷的。
这家炒货铺子用的是怀柔所产的栗子,个头不大,油润芬芳,是最适合拿来炒制的栗子。
栗子的外皮棕黄油亮,只需轻轻一按外皮立马碎开,里面饱满的栗子肉带着热气和香气一起,迫不及待的蹦出来。
栗子肉的外侧是褐色。
将栗子肉掰开,里面则是接近奶黄和鹅黄的色泽。
香味也越发浓郁。
苏锦宁这下是真的忍不住了,啊呜一口将栗子肉塞入嘴里。
经过炒制的栗子肉变得极为油润软糯,味道也变得更为甘甜。几乎不用用力咀嚼,栗子肉便在嘴里融化,将甜蜜带到嘴里的每一处。
苏锦宁捧着脸颊哼唧一声。
她一颗接着一颗吃着板栗,同时也越发想念起糖雪球的滋味。
不知道为什么。
卖糖炒栗子的铺子里总爱一起卖糖雪球,山楂糕什么的。
小的时候去买糖炒栗子。
自己总要拉着外公的手,吵着闹着多要一份糖雪球。
然后在回家的路上吃掉它。
即便如此,糖雪球的甜味也经久不散,耳边总会响起妈妈的念叨声:“都说了,每天给宁宁吃糖的次数要少些!吃多了牙齿疼!”
苏锦宁脚步顿了顿。
熟悉的称呼让她这段记忆中醒过神来,面上多少露出些许茫然——这是原身的记忆?苏锦宁除去少许的记忆以外,大多都是从内容中得知。
像是生活里的记忆,更是罕见。
苏锦宁回味着记忆里的香甜,越发想尝尝看糖雪球了。
要不回头自己做点?
苏锦宁脚下方向一改,越过店铺直接往市场走去。
如今正值山楂上市的季节。
苏锦宁蹲在鲜果铺子前,认认真真的挑选着。山楂得选个头稍大一些,圆润点的