让它们可以一直处于这个状态,大概是一天一夜以上,然后就可以缓缓解冻,得出这种充满特殊风味的腌酱蟹了。
当然赵扶余没有这么长的时间冷冻,即便他已经做出了冷冻的效果,控制温度让螃蟹和酱汁在极低温的情况下,继续互相的渗透,又能维持住蟹肉的鲜甜。
不过有着食材共鸣这个帮手,只要在其他的腌制食材几乎统一完成的时间点上,他的这道腌酱蟹估计也是差不多时间就能完成了。
只是此时似乎赵扶余一直是在制作腌制的食材,到底准备烹饪什么料理还是令人一头雾水。
可是实际上赵扶余的料理早已经在烹饪当中了。
就在三个烹饪台中间那个,一个土黄色的锅子,如今已经被烧得沸腾,一股悠悠的香气随着水汽蔓延开来。
明明没有任何的食材完成,可是在闻到这股香味的时候,在场的所有人都还是感觉到了一种肚子饿了,该要开饭的错觉...