“老板, 有没有整根黄瓜？”
“大的小的？”
“大小多少钱？”
“大的三块，小的两块。”
“来根大的。”
……
十五日中午，长安五湖面馆, 徐大庆十分熟练的接待顾客。徐大庆今年四十三, 五湖面馆是他祖父那辈儿传下来的, 距今已有八十七年。五湖面馆占地五十七平, 主营炸酱面，之前接受过龙夏电视台采访，是胡同里的老牌面馆，以前经常有外地游客慕名而来。
大灾难后，黄豆黄瓜这些原料采购困难。五湖面馆坚持了两年, 最终于3019年关张倒闭。他以为再也无法经营面馆了, 直到全球迁徙, 五湖面馆重新开张。
现在地理位置跟以前不一样, 但他迁徙时候带来了牌匾, 只要有牌匾, 他们面馆的传承还没断。
“老板，来碗大份炸酱面。”这时一个60岁的老人进店。
“多放萝卜多放酱？”徐大庆熟练问道。
“对。”老人竖起大拇指。他跟徐大庆父亲是一辈儿的, 年轻时经常来五湖面馆吃面。后来徐大庆父亲去世, 徐大庆继承了老一辈的手艺, 他依旧是这里的常客。
三分钟后，老人炸酱面好了。
“真香。”老人闻了一会儿酱味, 接着拿起筷子开始搅拌。
“现在猪肉排不上号, 这是用的鸡肉, 要是用猪肉了更香。”现在人不多, 徐大庆在一旁笑着聊天。
当前市面上已经有猪肉鸡肉, 这些一部分是星际饲料喂出来的, 价格便宜，肉质吃的不好吃。另一部分是正统饲料喂出来，这种香，买的人多，他这几天去了三趟肉联厂都没买到。
“我这儿酱料不全，做不出以前老味，鸡肉比猪肉的便宜两块。”徐大庆主动解释。
“鸡肉的也好吃。”老人直接吃了一大口。
“老板，两份小碗炸酱面！”这时又有顾客进门。
“好嘞！”徐大庆熟练的招呼。
炸酱面制作简单，基本面条煮好后放酱就行。这些炸酱面酱都是他自己炒的，已经通过了星际S级专利——
星蓝政府已经注册了炸酱面专利，但炸酱面也分很多种，像他们这种独家配方的还可以升级注册。之前社区广播，有特殊配方的居民可以去专利局申请特殊专利。
他不知道自己配方能不能注册成功，就这么拿着证件过去尝试性注册。一个月后，专利局发来通知：五湖炸酱面通过星网审核，被判定为S级标椎。
“什么是S级？”徐大庆有些蒙了。
“这是你的独家专利，以后有人想生产跟你相同口味的炸酱面，需要你同意才行。”专利人员认真讲解。
徐大庆恍然大悟。S专利就跟蓝星申请后的食品专利一样，比如政府虽然申请了炸酱面的专利，但星网判定为B级专利，12345号店只要支付专利费用都可以使用，S级除了专利费用，还需要专利方授权才行。
“咱们有多少S专利？”徐大庆好奇问。
“饮食这块有17300多个。”专利局并不是来人就给申请。申请者需先递交自身资料，专利局认为有谱后才会上传星网。申请专利也需要支付一定费用，这可以筛选一些来专利局捣乱的，等星网全面普及后，用户也可以自己在星网注册。
现在徐大庆有S级专利，他不知道这个专利有什么用，但总归是一件有牌面的事情。
“钱放这了。”半小时后，老人吃完饭起身。
“好嘞！”炸酱面大份十五小份十二，徐大庆收完钱，又去接待下一桌。
下午三点，店里忙完。
炸酱店开在社区市场，前后左右都是一些粮油店，干货店。这两月天气回暖，艾兰特物资越来越丰富，社区市场不像头两个月那样抢货。他收拾完后，拉出一个折叠椅，准备在门口晒晒太阳——星际没有太阳，这个太阳叫做‘元古恒星’，大家还是习惯称为太阳。
“徐老板。”徐大庆刚刚弄好，门口传来一道招呼声。
“郭子？”徐大庆连忙起身，郭子名为郭亮，跟他一个胡同长大，现在在政府机关工作。
“我去给你煮点面？”徐大庆准备去店里忙乎。
“不用。”郭亮制止他的动作，问：“我们台里在找炸酱面厨师录节目，你有没有兴趣？”
“炸酱面厨师？”
“对。”
《艾兰特美食探》主打温馨简单，他们决定弄一些贴近生活的节目，这种由‘生活流’厨师最合适。
“我能行吗？”徐大庆听的蠢蠢欲动。
“你不是得过区炸酱面比赛一等奖？肯定没问题的。”
“那都是十几年前的事情的。”
“这次没有主办方没有评委，你就在镜头前，按照炸酱面做法操作一下就行，别弄独门炸酱面，普通的就行。”郭亮继续鼓励。
“行！”徐大庆不是畏畏缩缩的性格，他不想浪费这个机会。
“我给你报名了，这两天可能安排面试。”